06-14374403 of 06-13489476 info@dekooksocieteit.com
Gezellig samen koken in hartje Heerlen

Sfeervol koken

De Kook Sociëteit is dé ontmoetingsplek voor kookclubs en andere gezelschappen die op zoek zijn naar een bijzonder sfeervolle en compleet uitgeruste kook-, en/of proeflocatie! Informeer vrijblijvend naar de mogelijkheden en misschien wel tot snel!

Marion & Marc
De Kook Sociëteit is er voor iedereen!

Bij de Kook Sociëteit kun je terecht voor:

Kookclubs

Iedere maand (behalve juli en augustus) komen de leden van de kookclub bij elkaar om een compleet 3 tot 5 gangen menu te bereiden. Zowel voor de beginnende als de ervaren kok is er telkens weer volop uitdaging om, onder de inspirerende begeleiding van een van onze chef-koks, culinaire pareltjes te maken. Ook uw eigen bestaande kookclub is, samen met uw eigen chef-kok, van harte welkom in de Kook Sociëteit. De Kook Sociëteit is er voor iedereen!

Kookworkshops

Koken met uw eigen gezelschap (eventueel onder begeleiding van een van onze chef-koks), staat garant voor een ongedwongen familiedag, verjaardag, reünie, vrijgezellenfeest, bedrijfsuitje, relatieprogramma of andere besloten bijeenkomsten. Ontzettend gezellig en nog leerzaam ook! Alles is mogelijk, van bijvoorbeeld een korte workshop tapas tot een uitgebreid diner. Vertel ons wat uw wensen zijn en wij bedenken een heerlijk menu waarin uw wensen centraal staan.

Vergaderen à la carte

Wij bieden een sfeervolle, informele omgeving en gastvrijheid, met de mogelijkheid om te vergaderen. Een dag weg van kantoor, inspiratie opdoen en met nieuwe ideeën aan de slag. Een andere omgeving, anders kijken naar zaken, geen afleiding door collegae, telefoon, gewoon lekker bezig zijn. Bij ons kunt u uw vergadering uitbreiden met een kook workshop of private dining met het bijkomend effect dat de deelnemers elkaar nog beter leren kennen. Samen met u kunnen wij een inspirerend arrangement samenstellen.

Private Dining

Onze sfeervolle, inspirerende Kook Sociëteit is ook bij uitstek geschikt om in private sfeer te genieten van een heerlijke middag / avond met familie, vrienden of een ander gezelschap. Met onze gastvrijheid scheppen wij een aangenaam thuisgevoel, terwijl U en uw gasten genieten van een mooi familiediner, jubileumviering of zakelijk onthaasten. Het menu wordt naar wens samengesteld.

Onze basiswaarden...

Professioneel & Sfeervol

Onze Keuken

We hebben een compleet ingerichte keuken met o.a. Boretti gasfornuizen en diverse Kenwood keukenapparatuur.

Ons Restaurant

Veel gestelde vragen

U heeft nog een vraag?

Wij kunnen ons voorstellen dat u allerlei vragen heeft nu uw interesse is gewekt. Hieronder treft u nog een selectie aan van eerder gestelde vragen. Klik op de vraag en het antwoord zal zich automatisch ontvouwen.

 

Bent u reeds overtuigd?

Wie stelt het menu samen?

De kok stelt op verzoek van de aanvrager een menu samen. Het aantal gangen per menu is in onderling overleg. Het menu wordt daarna besproken met de aanvrager en eventueel naar wens aangepast. We volgen zoveel mogelijk de seizoenen, denk bijvoorbeeld aan asperges.

Waaruit bestaat een menu in het algemeen?

Tijdens een workshop bestaat het menu standaard uit amuses, voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. Het menu kan worden uitgebreid met bijvoorbeeld een tussengerecht.

Hoe gaan we te werk?

Na ontvangst met aperitief in onze Kook Sociëteit volgt de uitleg van de kok over het menu, de veiligheid en hygiëne in de keuken De gasten bepalen wie welk gerecht in de keuken gaat voorbereiden en later ook zal afwerken en serveren. Iedereen ontvangt een schort en theedoek. Na het aperitief gaan we naar de keuken waren alle verse ingrediënten klaar staan om het menu onder leiding van de kok te gaan bereiden.

Kan de receptuur worden meegenomen?

De receptuur van de kookworkshop wordt altijd ter beschikking gesteld. Dit gebeurt meestal digitaal.

Kan er ook thematisch worden gekookt? Bijv. Italiaans?

In overleg kan gekozen worden voor een bepaald thema mits er een kok is die over voldoende kennis beschikt m.b.t. dit thema.

Wordt bij het samenstellen van een menu rekening gehouden met vegetariërs en/of veganisten.

Bij het samenstellen van een menu houden wij rekening met vegetariërs en veganisten. De kok zal het aangepaste menu met de aanvrager en of vegetariër / veganist bespreken.

Wordt er rekening gehouden met allergieën?

Indien bekend, wordt er rekening gehouden met allergieën. Aan de kok dient duidelijk te worden aangegeven welke allergieën het betreft.

Hoelang duurt een kookworkshop?

De tijd van begin wordt in overleg met de aanvrager vastgesteld, waarbij rekening wordt gehouden met de tijd die nodig is voor de voorbereidingen. In principe bepaalt het gezelschap het verloop van de avond en dus ook het einde. Uitgangspunt is dat het een mooie belevingsmiddag of avond moet zijn.

Wie doet de afwas?

Indien wij samen koken genereert dit veel afwas. De afwas wordt professioneel verzorgd door een van onze vaste dames. Zij weten exact hoe de professionele afwas apparatuur functioneert en ook welke kwaliteitsnormen wij hanteren  m.b.t. hygiëne en netheid.

Is er ook een muziekinstallatie?

De Kook Sociëteit beschikt over een muziekinstallatie. U kunt uw eigen muziek, cd’s meenemen of b.v. uw gedownloade muziek via onze installatie afspelen. Een draadloze microfoon is ook aanwezig.

Wat zijn de kosten?

In principe leveren wij maatwerk. Met betrekking tot de kosten zullen wij u altijd een vrijblijvende aanbieding doen op basis van uw wensen.

Vegetariër? Veganist? Wat is het verschil?

Het is goed om met het onderstaande rekening te houden.
Per definitie eet een vegetariër geen producten van gedode dieren, dus geen vlees, geen vis, en ook geen producten zoals gelatine (van huid of beenderen) en kaas (met kalfsstremsel).

Mensen die geen vlees, maar wel vis eten, worden soms semi-vegetariër genoemd.
Mensen die gevogelte eten noemen zich ook soms vegetariër, maar de correcte term hiervoor is pollotariër.
Mensen die geen vlees, vis en dierlijke producten (zoals zuivel, eieren en honing) eten en ook geen dierlijke producten (zoals leer en wol) gebruiken zijn veganisten.

De veganist is dus “strenger”, ook hier heeft de ervaring geleerd dat mensen die zich veganist noemen bepaalde uitzonderingen maken.

Het begrip vegetariër en veganist wordt vaak anders uitgelegd dan waar het voor staat. Dus is het van uiterst belang dat de kok precies weet hoe de vork in de steel staat.

De kook sociëteit Heerlen

Ook natuurlijk voor…

w

Wijnen

De Kook Sociëteit heeft in samenwerking met Max Wijn Heerlen, www.maxwijn.nl, de beschikking over ongeveer twintig verschillende wijnen uit diverse landen en drie soorten Ports.

Het wijnassortiment wordt regelmatig geüpdate waarbij rekening wordt gehouden met de seizoenen.

Wijnproeverij

De Kook Sociëteit zal in het najaar 2018 in samenwerking met Max Wijn een wijnproeverij organiseren. Tijdens deze proeverij kunt u kennismaken met de wijnen uit ons assortiment maar ook met andere mooie wijnen van Max.

De datum van deze proeverij zal spoedig worden bekend gemaakt en de toegang is gratis.

[

Evenementen

De Kook Sociëteit heeft haar terras tijdens diverse evenementen zoals bv. Heerlense Jaarmarkt, Telefleur (bloemen- en platenmarkt) en Corio Tropical geopend. Loop op deze dagen vrijblijvend binnen en we leiden u rond in onze Kook Sociëteit.

Uiteraard kunt u op afspraak o ook onze Kook Sociëteit bezoeken!

De kooksociëteit

Culinaire Thuishaven van...

100% Alibi
Club Culinair Coriovallum
Club Le Chaud Moineau
Herensociëteit Jean Baptiste
Kookclub Heerlen
Kookclub Jori Morin
Koa’chmuts-jes
Les Amis au Four
Les Amis de la bonne Chère
Pruttelkes

Misschien ook u?

Mocht u als bestaande kookclub of een nieuwe kookclub willen starten, en op zoek zijn naar geschikte locatie met een prachtige geoutilleerde keuken en sfeervol restaurant, bent u bij ons op de juiste plek en van harte welkom.

Graag maken wij met u in onze Kook Sociëteit een afspraak, om onder het genot van een kop koffie of thee, u te laten kennis maken met onze faciliteiten.

U heeft nog een vraag aan ons?